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2020年下半年生豬市場供給將開始增加

時間:2019-11-08    點擊: 次    來源:中國青年網    作者:韓聲江 - 小 + 大

11月7日,在第十屆中國國際肉類大會上,商務部市場運行和消費促進司副司長王斌表示,在國家穩定生豬生產保障市場供應一系列政策措施作用下,近期生豬補欄積極性明顯提高,生產逐步回升,如非洲豬瘟疫情不出現反復,預計2020年下半年受非洲豬瘟影響恢復生產的生豬將開始增加市場供給,豬肉供給狀況將有所改善。

王斌表示,去年8月份以來,受非洲豬瘟疫情等因素影響,中國豬肉產量有所下降,今年前三季度全國規模以上屠宰企業生豬屠宰量1.55億頭,同比下降13.8%,豬肉產量3181萬噸,同比下降17.2%,其中三季度下降40%左右。

“為什么第三季度下降這么快?主要原因是為恢復受豬瘟影響的生豬生產,養殖場大量擴大種豬留量,要留下來,減少上市。”王斌在現場表示。

王斌表示,受價格大幅上漲影響,中國豬肉消費擠出效應較為明顯。10月上旬以來,豬肉市場消費需求較以前平均水平下降了20%至30%。隨著冬季來臨,肉類消費逐漸進入旺季,特別是春節、元旦兩節期間,市場需求將進一步增加,將對豬肉市場供求關系產生進一步影響。

進口方面,王斌表示,中國的豬肉進口來源正變得更加多元化。1至9月自歐盟進口豬肉81.34萬噸,同比增長41.6%,占同期進口總量61.4%。其中自西班牙進口豬肉24.71萬噸,增長42.5%,自德國進口22.15萬噸,增長27.5%。自美國進口13.94萬噸,同比增長73.3%,占比10.5%。

王斌表示,歐洲、北美豬肉進口雖仍占據主要地位,但其他國家也在快速增加,如南美豬肉進口份額從零快速提高到16.3%。第二屆進博會開幕式當天,中國恢復進口加拿大豬肉。

王斌介紹,過去很長一段時間,豬肉在中國肉類生產結構中占主導地位,上世紀80年代初,豬肉占中國肉類總產量比重超過90%。近年來肉類生產逐漸多元化,受非洲豬瘟影響,豬肉產量大幅消減,占比顯著下降。2018年豬肉占肉類產量比重為62.7%,比1980年下降了31.4個百分點。

王斌還表示,隨著居民消費水平不斷提質升級,豬肉消費占比也在逐年下降,禽肉、牛羊肉成為豬肉最主要的替代產品。

此前,農業農村部10月25日舉行新聞發布會,介紹前三季度農業農村經濟形勢,其中提到生豬生產呈現恢復態勢,牛羊禽肉增加較快。年底前生豬產能有望探底回升,2020年有望基本恢復到正常水平。

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