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瘋狂蛋價的背后的巨大危機!

時間:2019-09-22    點擊: 次    來源:畜牧情報局    作者:佚名 - 小 + 大

我是一個悲觀的人,但我不覺得悲觀有什么壞處,因為這總能幫助我在順境的時候思考接下來要面對的風險和挑戰。作為在養雞業浸潤多年的工作者,在現如今這種禽蛋價格行情大好的情況下,我本不該悲觀地寫出標題中的語句。但有些話題,還是提前跟各位養雞戶聊聊比較好,這也是在為大家負責任。

標題中主要表達了兩層含義:第一個是禽蛋價格行情好,養雞利潤豐厚;第二個是這個好行情下面隱藏著一個比較大的危機。前者自不必多說,養雞戶想想自己今年的養殖狀態就知道了,是不是賺了不少錢,是不是賺錢比往年容易。

蛋雞養殖戶們有沒有注意到,在不知不覺中,養蛋雞已經持續盈利超過2年了,最近10年都沒有遇見過持續盈利這么久的行情了吧!肉雞養殖戶應該很清楚,雖然今年夏天肉雞和肉雞苗短暫的跌了一下,但現如今平均每公斤10元甚至11元以上的肉毛雞價格,以及八九元級別的肉雞苗價格,都在證實著肉雞養殖業處于高盈利期,處于養殖戶的熱情高漲期。

事實上,不僅僅是養雞業,目前幾乎整個養殖業都處于熱情高漲期。隔壁的養豬業,雖然有非洲豬瘟疫情的巨大威脅,但持續大漲的生豬價格,有史以來最高的養豬利潤,讓很多養殖戶都躍躍欲試。而生豬和豬肉短缺形勢下,雞肉和雞蛋產品對于豬肉的部分替代,也是本輪禽蛋價格持續向好的重要原因之一。

當然,養雞對于養豬的替代,還不僅僅在“吃端”,在養殖端,也存在著替代效應。由于養豬的疫病高風險,而養雞的利潤同樣豐厚,有相當一部分此前養豬的養殖戶,搖身一變開始養雞。短期內,生豬供應依然短缺,豬肉價格肯定低不了,禽蛋價格也就有了支撐,所以一時半會養雞戶的危機還不會到來。

但是,大家要注意,現如今全國大范圍都在鼓勵生豬養殖,各種補貼和好政策都在往里面砸,生豬產能的恢復短期內難以實現,但稍微長遠一點兒看是必然事件。尤其是一旦非洲豬瘟疫情控制住了,或者是疫苗出來了,那生豬產能恢復的迅猛程度將會非常強大。屆時,豬肉供應恢復,價格平穩回落,可那些在非瘟疫情和豬肉價格高漲時候擴張的禽蛋價格產能又將如何自處?更何況,即便沒有養豬業的影響,本輪禽蛋價格的好行情,已經讓養雞業內部的產能持續擴張了。

大家都知道養殖會有一個盈利虧損的周期,現在處于盈利期的養雞戶們,一定要想到:現如今這一輪的盈利周期有多長,利潤有多豐厚,那么接下來的虧損周期的破壞力就會有多強。這個風險目前正在一點點的累積,今年不會出現,但明年能否兜得住就不好說了。大行情如此,誰也避免不了受其影響,每一個養雞戶都應該未雨綢繆才是。

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