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王長貴:“舌尖安全”的守護人

時間:2019-06-17    點擊: 次    來源:中國畜牧獸醫報    作者:季大宇 - 小 + 大

在黑龍江北大荒農墾集團鴨綠河農場有這么一個人,他每天起早貪黑地與牲畜打交道,尖利的豬叫聲時常縈繞著在他的耳邊,臭烘烘的味道總是充斥在他身上。他就是鴨綠河農場動物檢疫員王長貴,20多年如一日默默無聞地為鴨綠河農場老百姓守護“舌尖安全”的人。

王長貴個子不高,有著東北漢子特有的小麥色肌膚,現年47歲。1994年3月來到鴨綠河農場畜牧獸醫站工作。20多年來,累計為全場畜禽進行檢疫達10萬余頭(只)。

王長貴就讀的是黑龍江省湯原縣農校畜牧獸醫專業,通過學習,他了解到了人畜共患病,意識到當動物檢疫員具有一定危險性。“任何危險的工作都需要有人來做,我要通過自己的努力,減少畜禽類疫病對人類帶來的危害,讓百姓吃上放心的肉。”王長貴經常說。

畢業后,王長貴被分配到鴨綠河農場畜牧獸醫站工作,成為一名畜產品檢疫員。當一名檢疫員讓王長貴深感自己的肩上上的責任重大。他深知畜產品的質量安全直接關系到老百姓的身體健康。他選擇了這份工作,也承擔了這份責任,一干就是20多年。

每天凌晨,當人們睡得正酣的時候,在腥臊味濃厚、水霧氣彌漫的生豬定點屠宰場,身著檢疫工作服、腳上穿著膠靴的王長貴,專注地對宰殺的生豬進行詳細檢查。他就是這樣日復一日,年復一年地通過專業的技術及經驗對即將上市的動物,及其產品進行鑒別、檢查,為鴨綠河農場轄區居民餐桌上的畜產品安全忙碌著,從不叫苦叫累。

每到節假日,王長貴很少能安心休假,別人都計劃著去哪游玩,他卻必須打起精神每天早起,給生豬進行檢疫。每年的春節,家家都忙著辦年貨,走親訪友,而這期間又是全年生豬屠宰量最大的時候,王長貴為了保障畜產品的安全,不得不放棄休息時間,犧牲與家人團聚的時間,堅守在檢疫第一線。每天檢疫完后,他沒有立馬下班,而是對當天所有的檢疫工作進行整理記錄,生豬進場、待宰巡查等每一個程序都必須認真填寫記錄、登記在冊,這些工作完成往往已是凌晨。

一個優秀的檢疫員,離不開家屬的支持與付出。王長貴的愛人獨自挑起家庭的重擔,默默支持著他的工作。

王長貴常說,“老百姓都渴望吃到安全的畜產品,這一點要求也不過分,我作為一名檢疫員的工作雖然受累,但一想到通過自己的嚴格把關,讓居民群眾能吃上放心肉,就覺得我在工作上受苦受累也值得了,晚上睡覺也踏實。”

“現如今人與動物關系日益親密,動物檢疫員的責任就更大了,他們才是動物和人類之間一道安全的屏障,保護居民群眾免受動物疾病和病毒的傷害。”鴨綠河農場畜牧科長馬國江意味深長地說。

“只要在這個崗位上,我就要全心全意地肩負起自己的責任,要對得起百姓的托付和信任。”談及責任,王長貴很嚴肅。

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