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非洲豬瘟對我國畜禽產業的影響

時間:2019-05-14    點擊: 次    來源:陽光畜牧網    作者:李巍 - 小 + 大

前言

“非洲豬瘟對我國畜禽產業的影響”這個題目非常大,本文從以下將從五個方面向大家分享一下關于非洲豬瘟對畜禽產業的影響:第一,非洲豬瘟的動態;第二,非洲豬瘟疫情對生豬產能造成哪些沖擊和影響;第三,針對非洲豬瘟,國家出臺了哪些政策,及對政策的簡單解讀;第四,對畜禽產業發展格局帶來的變化;第五,對豬肉消費以及其他的替代品有哪些機會。

“非洲豬瘟對我國畜禽產業的影響”這個題目非常大,我個人研究程度有限,也不一定能講得好,班門弄斧簡單跟大家分享一下。以下內容基于公開數據和資料,通過匯總整理,并向大家分享一下我個人的一點看法。

一、非洲豬瘟疫情的動態

官方統計的疫情發病情況是129起,除了臺灣之外 的31個省區,省市,自治區,幾乎遍及我們全國。捕殺數量方面,官方公布的是100多萬頭,但實際的數量可能更大,或是這個的數的十倍或者百倍。這個數量,可能大家多多少少都會有一定的了解。

非瘟在國內都發生和發展經歷了以下幾個階段:第一個階段,主要是體現2018年8月,非洲豬瘟疫情在國內發生,八月份在東北剛開始,然后緊接著是河南鄭州雙匯屠宰場。然后跳躍式的發展到江蘇、安徽。第一個階段,是一個點狀散發的狀態,整體來講還是可控的,國家政策應該是打殲滅戰,但這個最好的控制非洲豬瘟的時機沒有把握住。東北疫情沒有引起足夠的重視,進而造成了第二階段的局部流行的特征。第三個階段是蔓延和擴散開來,這個時期已經到了2018年的10月份,這個時候也是第一階段首先發病的遼寧地區,出現大型規模場發病。第四個階段,我認為是全國范圍的蔓延和流行,進而造成一個失控的狀態,最后造成的局面就是一發不可收拾。

在中國發生非洲豬瘟以后,很快的也波及到了東南亞一些國家,比如越南,柬埔寨。另外蒙古也出現疫情。迄今為止,五月份疫情并未公布,我大致統計了一下從八月份到現在,高峰期集中體現在10月、11月、12月發病比較多,死亡數最高的是2018年12月、2019年1月,原因可能是集團大規模豬場發病比較多一些。

以上介紹了非瘟發展的各個階段,第一個階段主要的傳染源是帶毒的凍肉、泔水等,發病豬場主要散戶為主,當時從業者以及整個行業非瘟重視不夠,或盲目樂觀或無知無畏;第二個階段,到了九月份以后,包括江蘇,安徽等在大面積發生以后,傳染源主要集中在豬車、豬販,再就是屠宰場,主要發生的還是集中在散戶或者中小養殖戶,從業者心態方面或警覺,或開始有所恐慌,直接導致了第三個階段的拋售情況的出現。第三個階段,驚慌失措、拋售現象增多,這個階段,有一些規模豬場中招,非瘟的傳播的途徑太多了,規模豬場的拉豬環節、豬車等流通導致了規模豬場也會中招。第四個階段,除了常規的豬車、屠宰場傳播載體之外,上游病豬偷賣、飼料等污染嚴重進而造成了整個行業的恐慌拋售,甚至破罐破摔,偷偷賣豬等情況的發生。第五個階段,我認為是在春節以后那最主要的傳染源成為了病豬的凍肉。這個階段,從業者,尤其是對飼養管理認知不夠清晰的中小型養殖戶存在一個病急亂投醫的狀態。接下來,不論官方還是規模豬場,多認識到問題后開始積極的應對狀態,比如PCR儀器檢測去排除非洲豬瘟的影響。

有沒有第六個階段呢?我認為第六個階段,也就是接下來的這個階段,可以說是后非洲豬瘟時代,應該是發生在今年的下半年。傳染源方面應該是隱形帶毒豬。私自販運現象還是存在,但在國家這個嚴格的管控之下,應該說會有所收斂。帶毒凍肉在一定時期內還會存在。發病豬場會相對減少,尤其是規模化豬場的認識程度和重視程度相應的提高,發病情況將會得到控制。

養豬人在經歷了大半年的非洲豬瘟之后,心態有所端正:不像以前那么恐慌。這種狀態有利于各環節開展積極自救。各種企業,如上游飼料企業,大型集團,線上或線下的,各種培訓增多,獲得有效知識的渠道增多,對行業的采取措施自救是有效的措施。

大家都預期下半年的豬價會很好,尤其是產業人士看到死豬的現象太多了,所以產業對這個未來的豬價抱有極度樂觀的心態。從而產業出現了這么一種現象:只要是能配種的母豬,都配上種,三元商品豬轉為后備母豬這種現象。相當一部分地區存在這種現象。所以生豬供給缺口會逐漸抹平,產能會有所恢復。

同時我們發現,規模化企業并沒有因為非洲豬瘟而懼怕。而是在經歷了大半年的非洲豬瘟之后,對抗非洲豬瘟的經驗也越來越豐富了,按部就班的按照計劃補欄投產。

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