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當前養豬場管理的深度思考

時間:2017-09-10    點擊: 次    來源:養豬職業經理人    作者:佚名 - 小 + 大

導讀:隨著市場競爭的日益激烈,國內豬場受市場的壓力也與日俱增,很多豬場為了改變經濟效益落后的被動局面,紛紛找原因和差距,采取批次生產技術引進、品種改良等關鍵措施調整策略,希望能夠提升企業的競爭力,然而事情并非如此簡單,許多企業采取相應措施后,并沒有給企業帶來可觀的利益回報,甚至有些豬場因為投入過大,無法正常周轉而宣布倒閉,這種局面是如何造成的呢?

受傳統習慣思維的限制和影響,國內目前的豬場總體來說還沒有形成規模化、集約化、產業化、高效化的生產體系,單個生產單元低利化、抗風險能力差。中國是農業大國,豬的飼養量和年出欄數都超過世界總量的50%以上,然而整體養殖經濟效益以及效益的穩定性卻和國外發達國家相距甚遠,隨著中國農產品市場對外開放程度越來越高,傳統養殖業面臨著國際競爭,國內養殖已經呈現出散養減少,養殖規模增加的趨勢,但是總的來說,養殖的經濟效益穩定性差和越來越低利化還是個不爭的事實。

那么是我們的技術真的落后于國外同行,還是我們對技術應用出現了偏差?實際情況表明這兩個因素決非主要因素,目前中國在養殖業上對先進技術的應用高于任何發展中國家和一些發達國家,應用方法上確實存在偏差現象,但也不是主要問題,經過對國內數百家豬場的走訪調查以及和一些專家的溝通交流后,得出的結論問題出在最關鍵的環節——豬場的操作者——人身上!就當前的現狀來說,我認為做好對人的管理將是突破豬場經濟效益瓶頸的關鍵所在。

一、  豬場現狀分析

1、出于養殖上生物安全的需要,豬場所處的地點幾乎都在落后地區或者是在發達地區較偏僻的地方,交通、環境、習慣、風俗、思想等都不利于人才聚集,因此自主開發和研制新型切合實際的養殖模式缺乏基礎技術實力,簡單的模仿比較多見,客觀上制約了經濟效益最大化;

2、受養殖場人員收入水平影響,幾乎所有的豬場的飼養人員文化水平普遍偏低,對新技術的理解、接受和應用能力差,很大程度上削弱了經濟效益的發揮;

3、由于實行的是封閉管理方式,員工對外界接觸減少,容易導致信息閉塞,情緒不穩,導致管理手段簡單、粗暴、野蠻,員工情緒化工作狀態比較常見,工作效率可想而知;

4、員工的工資待遇水平低,導致了員工的工作積極性不能完全甚至超水平發揮,從經營角度上來看,員工創造額外利潤空間減少,高額的經濟效益也就難以達到;

5、70%的豬場(比較規范的豬場)場長是獸醫出身或者是學習獸醫專業的,在實際工作中容易出現“治重于防”,舍不得淘汰,導致養殖成本提高,經濟效益下滑;還有一些根本不懂畜牧知識的人在管理豬場,效益就更加不能得到保證;

6、幾乎所有的豬場只考慮員工的基本經濟收入和一些微不足道的物質獎勵,而對于員工最基本精神需求卻從來沒有去認真研究并在工作過程中采取措施給予相應的滿足,試想,在心理需求長期得不到滿足的情況下,如何能夠安心靜氣的認真工作;

7、  衡量豬場員工的績效考核制度不完善,是導致員工工作積極性不能發揮出來的重要原因,對于員工工作成績的好壞沒有一個正確界定方法,部分企業存在大鍋飯或者混日子的現象,當然不可能給企業帶來好的經濟效益;

8、管理人員的素質低下。很多豬場管理人員根本就沒有工業化管理思維,不管從文化素質還是工作技能上,只能從事具體的簡單重復勞動,根本不具備管理者所必須的基本素質,因此他們很難理解如何向管理要效益,更加不懂得如何為豬場獲取更多的經濟效益,只是按照老板的指示機械地執行工作指令,很少能發揮自身的主觀能動性,創造附加值。

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