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2013年將是養雞賺錢的一年

時間:2012-07-10    點擊: 次    來源:陽光畜牧網    作者:佚名 - 小 + 大

        一、未來蛋雞養殖前景
  5月21日雞蛋價格開始上漲,在短短的10天內,雞蛋批發價格由3.1元/500克上漲到4元/500克,上漲了29%,漲幅確實驚人,但目前雞蛋的批發價格仍在3.5~4.6元/500克的合理范圍內,只是上漲速度過快才引起人們的關注,預計下半年雞蛋批發價格會穩定在理性價格在4.1~4.3元/500克之間。后期雞蛋行市仍將遵循市場供求關系調節雞蛋價格的規律。進入6月,受雞蛋價格上漲的影響,孵化量有較大幅度的上升,由于養殖戶受市場頻繁大幅度波動和疫病防控難度加大的影響,補欄積極性會更加理性。今年下半年補欄的雛雞將在明年1月份陸續進入高產區,加之節后效應的影響,如果沒有其它突發因素,預計明年春天雞蛋批發價格會有小幅回落,2013年雞蛋市場將基本穩定,將是養雞賺錢的一年。 
        縱觀近兩年雞蛋市場波動頻率和波動幅度較大的現象,不能單純依靠價值規律來考慮,供求關系已經成為影響雞蛋市場的主要矛盾,而影響供求關系的因素越來越多且可預見性的難度加大。
  1. 價格因素對供求關系的影響  2011年5月開始,雞蛋價格始終在高位運行,中秋節前后,雞蛋批發價格高達5.7元/500克,遠遠高于4.5元/500克的價位上線,在高盈利刺激下,養殖戶集中補欄和擴大養殖規模,結果是造成今年春天產蛋雞規模增大,供大于求的矛盾突出,到2012年春節過后,受供大于求和節后效應的共同影響,雞蛋價格快速下滑, 2~5月份,雞蛋價格一直在3元/500克左右徘徊,明顯低于3.45元/500克的盈虧點價格,養殖戶處于嚴重虧損狀態,在這期間,養殖戶大量提前淘汰產蛋雞,雞蛋產量減少,供過于求的突出矛盾得以解決,價格反彈是必然趨勢
    2. 疫病防控與供求關系的影響  高致病性禽流感、非典型新城疫、傳染性支氣管炎等疫病的防控難度越來越大,防疫成本逐年增加。隨著養殖成本的不斷上升和養殖風險的加大,一些小的養殖戶逐漸退出市場,取而代之的規模化養殖越來越多,養殖規模化與防疫設施落后的矛盾日益突出,超大規模養雞場以下萬只以上的規模養殖場還大多采用開放式養殖雞舍,雞舍疫病防控設施及糞污無害化處理設施不完善,無疑加大了疫病防控難度,增加了養殖風險。近年來,全社會疫病防控水平對雞蛋供求關系的影響逐步顯現。去冬今春,全國蛋雞疫情時有發生,與低迷的雞蛋價格因素疊加,加劇了養殖戶提前淘汰產蛋雞的行為。
    3. 雞蛋產區布局的變化影響  供需關系10年前,雞蛋的主產區集中在華北和東北地區,受夏季高溫高濕氣候的影響,長江以南省份很少有規模養雞場,隨著科學的進步和養雞設施的不斷完善,在南方省份政府的政策支持下,我國蛋雞養殖逐步南移,長江以南蛋雞存欄量已經占有相當比例,進入6月份,長江以南進入高溫高濕季節,蛋雞生產性能相對下降,形成季節性供需變化
  4. 經濟規律的調節作用  雞蛋作為一個不易長期貯存的大眾食品,在一定的時期內,供求關系對價格起著主導作用,但是,市場經濟的價值規律照樣對雞蛋價格走向起一定作用,雞蛋價格處于價值之下,刺激雞蛋消費,雞蛋價格過高于價值,抑制消費。
  蛋價雖潮起潮落,霧里看花,但還是有章可循。蛋雞行業起起落落的過程,也是不斷自我完善,自我提高的過程。展望未來,蛋雞行業既有挑戰,也有機遇,機遇永遠多于挑戰。為更好的把握機遇,提出以下建議,一是進一步提高科技含量,完善現代化設施建設,提高飼養管理水平,降低生產成本;二是在目前爭相補欄的情況下,選擇質量、信譽、售后服務好的種雞場購買雛雞,加強與種雞場售后服務的聯系,及時獲取養殖技術信息;三是加強養殖場小環境控制,特別是衛生環境的控制,堅持經常性的徹底消毒、強化通風、提高營養;四是在技術人員的指導下,做好傳染病的疫苗免疫,使雞始終保持較高的抗體水平。
  二、未來肉雞養殖前景 
        近日,一則“兩歲男童感染禽流感”的報道打破了家禽行情穩步回暖的局面。受該事件影響,各地雞價銷量應聲齊跌,肉雞出欄價跌破成本線,原本低價的雞苗更是雪上加霜,部分地區肉雞雞苗甚至出現滯銷情況
  6月初,香港媒體曝出一名兩歲男童從廣東返回香港后感染禽流感案例,廣州亦證實某家禽市場檢測出甲型流感病毒陽性。事件被報道后,雞市形勢頓改。

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